Poggiassai Toscana Igt

Poggiassai Toscana Igt

100,00

Uve:
75% Sangiovese
25% Cabernet Sauvignon
Resa uva per ettaro:
50 quintali
Collocazione geografica:
Castelnuovo Berardenga (Siena)
Caratteristiche del vigneto:
Vigneto collinare (250 metri) nella zona del Chianti, esposizione Sud-Ovest.
Vinificazione:
Tradizionale in tini d’acciaio inox a temperatura controllata (28/30°C). A fine fermentazione ulteriore macerazione delle bucce per 20 giorni circa.
Affinamento:
16/18 mesi in piccoli fusti di rovere francese, successivi 6 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica:
14% vol.
Abbinamenti consigliati:
Carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio:
16-18°C
Formati disponibili:
Bottiglia l. 0,75
Magnum l. 1,5
Scheda vino:

COD: 00006 Categoria:
Richiedi informazioni
Accetta la Privacy

Descrizione

Vino di grande personalità. Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino. Al naso offre sensazioni calde e penetranti di frutta rossa, cuoio e tabacco. In bocca, infine, non tradisce le aspettative: prodotto di grande potenza, ricco di sentori complessi sostenuti da una tessitura tannica bilanciata ed elegante, in costante evoluzione con l’invecchiamento.