Descrizione
CULTIVAR UTILIZZATE:
Moraiolo, Frantoio, Pendolino, Leccino.
CARATTERISTICHE:
L’Olio del Conte è un olio extravergine di oliva di grande qualità che si produce da sempre grazie a una tradizione che si mantiene viva e vigorosa grazie alle piante di olivo che ricoprono le colline dell’azienda. Il colore è verde intenso da giovane con tendenza ad assumere tonalità dorate nel tempo. Il profumo è piccante e aromatico alla frangitura, nel tempo diventa più morbido mantenendo una decisa persistenza.