Grappa di Sangiovese

Grappa di Sangiovese

100,00

Vigneti:
Siti nei migliori versanti collinari dell’azienda esposizione a sud, età media 20/25 anni.
Uvaggio:
Sangiovese 95 %, 5% altre varietà a bacca rossa previste dal disciplinare.
Raccolta:
Selezione manuale intorno alla metà di Settembre.
Scheda vino:

COD: 00009-1-1 Categorie: ,
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Descrizione

L’accurata distillazione arricchisce la Grappa di Poggio Bonelli di tutta la grande complessità aromatica di cui il Sangiovese è prodigo. Di colore luminoso e ambrato, al palato richiama aromi caratteristici dell’uva (note floreali e di piccoli frutti) e sfumature vinose e complesse, dovute alla fermentazione; arricchite da sentori di miele, pesca e albicocca. Il vigore alcolico, bilanciato da una grande eleganza, conferisce un sapore caldo e di grande ampiezza, che chiude con richiami aromatici di vaniglia e liquirizia.