Descrizione
Uve
Sangiovese
Resa uva per ettaro
50 quintali
Collocazione geografica
Castelnuovo Berardenga (Siena)
Altimetria
280-360 mt
Vinificazione:
Un’attenta vinificazione, dalla durata complessiva di 25 giorni, viene condotta all’insegna del massimo rispetto della tradizione
Affinamento:
L’invecchiamento si svolge in fusti di rovere francese per un tempo minimo di 21 mesi. Segue poi un prolungato periodo di affinamento in vetro
Gradazione alcolica:
14% vol.
Formati disponibili:
Bottiglia l. 0,75
Magnum l. 1,5